Home / Cooking Tips and Recipes / বাটা মাছের ভর্তা বানানোর সহজ রেসিপি

বাটা মাছের ভর্তা বানানোর সহজ রেসিপি

গরম ভাতের সাথে বাটা মাছের ভর্তা খেতে অসাধারণ। এই একই রেসিপিতে যেকোন বড়মাছের ভর্তাও বানিয়ে ফেলতে পারবেন। মুখে লেগে থাকা স্বাদের মাছ ভর্তা কীভাবে বানাবেন জেনে নিনউপকরণঃ- বাটা মাছ ৪টি,- হলুদের গুঁড়া আধা চা চামচ,- শুকনা মরিচ প্রয়োজন মতো,- পেঁয়াজ কুচি আধা কাপ,- সরিষার তেল সামান্য,- লবণ সামান্য।প্রস্তুত প্রণালীঃ মাছ লবণ দিয়ে কয়েকবার ধুয়ে নিন।হলুদের গুঁড়া ও সামান্য পানি দিয়ে চুলায় দিয়ে দিন। অল্প আঁচে উল্টেপাল্টে সেদ্ধ করে নিন মাছ। পোড়া দাগ দেখা গেলে নামিয়ে কাঁটা বেছে নিন।অল্প আঁচে শুকনা মরিচ ভেজে নিন কয়েকটা। মচমচে করে ভাজবেন। মরিচ ভেঙ্গে স্বাদমতো লবণ দিয়ে মেখে নিন। আধা কাপ পেঁয়াজ কুচি মেশান।এবার মিশ্রণে সরিষার তেল ও বেছে রাখা মাছ দিয়ে মিশিয়ে নিন একসাথে। পরিবেশন করুন গরম ভাতের সাথে।

About ayeen

Check Also

কিনতে যেতে হবে না, বাড়ির সাধারণ পাত্রে লাগান এলাচ, খেয়াল রাখুন ৩ টি বিষয়

এমন অনেক মানুষ রয়েছেন যারা বাড়ির ভেতর ছোটখাটো কাজে লাগাতে পছন্দ করেন। আপনাদের এমন একটি …

Leave a Reply

Your email address will not be published.

Recent Comments

No comments to show.