বাংলা টিপস

উপকরণঃ – গরুর মাংস ১ কেজি, – চুই ঝাল ছোট ছোট করে কাটা ১/২ কাপ, – চুইঝাল বাটা ১ টেবিল চামচ, – ভাজা শুকনা মরিচের গুঁড়া ১/২ টেবিল চামচ, – হলুদ গুঁড়া ১ চা চামচ, – জিরা বাটা ২ চা চামচ, – রসুন বাটা ২ চা চামচ, – পেঁয়াজ বাটা …

বিশেষজ্ঞদের মতে, রাতের খাবার হালকা হওয়াই ভালো। সন্ধ্যার পর থেকে কিছু খাবার খাওয়া উচিত নয়। আসুন জেনে নেই, সন্ধ্যার পর যে তিনটি খাবার এড়িয়ে চলা উচিত… ১. ভাজাপোড়া: অনেকে অফিস থেকে ফেরার পথে সন্ধ্যায় দোকান থেকে চপ, সিঙ্গারা বা বিভিন্ন ধরনের ভাজাপোড়া কিনে খান। বিশেষজ্ঞরা বলছেন, বেশি তেলেভাজা খাবার খেলে …

উপকরণঃ – লেবু মাঝারি আকারের ১টি – মুরগির বুকের মাংস ৪ টুকরা (৬ আউন্স প্রতিটি) – শুকনো রোজমেরি গুঁড়া ১ চা চামচ – রসুন ২ কোয়া (কুচি) – মাখন ১/৩ কাপ – লবণ ১/৪ চা চামচ বা স্বাদ মতো – গোলমরিচের গুঁড়া ১/৪ চা চামচ প্রণালীঃ লেবুর খোসা মিহি করে …

বেশিরভাগ সময় মাথার সামনের দিকে থেকে চুল পড়ে, ফলে কপাল চওড়া হচ্ছে। এ নিয়ে অনেকের চিন্তার শেষ নেই। কারণ যাই হোক, চুল পড়ে যাওয়া আটকানোর সমাধান দরকার। চলুন ঘরোয়া উপায়ে কীভাবে চুল পড়ে যাওয়া সমস্যার সমাধান করা যায়, তা জেনে নেওয়া যাক যা যা লাগবেঃ – নারকেল তেল – মেথি …

ভ্যাপসা গরমে পা ঘেমে ব্যাকটেরিয়া জন্মে। এর ফলে দুর্গন্ধ হয়ে যায় জুতা ও মোজায়। জেনে নিন, এ ধরনের পরিস্থিতি এড়াতে কী করবেন। – জুতা সব সময় শুষ্ক স্থানে রাখুন। তবে বাতাস পর্যাপ্ত যেন চলাচল করে সেখানে। – জুতা, মোজা ও ইনসোল নিয়মিত ধুয়ে রোদে শুকিয়ে নেবেন। – মোজা পড়ার আগে …

লেবুর রসের রয়েছে নানা গুণ। এর মধ্যে আছে জীবাণু ও রোগ প্রতিরোধের ক্ষমতা। এতে প্রচুর পরিমাণে সাইট্রিক অ্যাসিড, ভিটামিন সি, ম্যাগনেসিয়াম ও ক্যালসিয়াম আছে। এছাড়াও এটি নানা কাজে ব্যবহার হয়। ভাত ঝরঝরে করতেঃ চাল সেদ্ধ হওয়ার আগে ফুটন্ত পানিতে ১ চা চামচ লেবুর রস দিয়ে দিন। ভাত হবে ঝরঝরে। পোশাকের …

কমলালেবুর খোসায় লিমোনিন নামের তেল থাকে। আপেলের খোসায় থাকে ম্যালিক অ্যাসিড। এই দুটিই চটচটে ময়লা তুলতে কাজে লাগে। এছাড়া কাঠের সামগ্রী চকচকে রাখতেও এটি উপকারী। পরিষ্কার করার উপায়ঃ একটি পাত্রে কমলার খোসা নিয়ে তাতে পানি ঢালতে হবে৷ একটি লেবুর খোসার জন্য এক কাপ পানি দিতে হবে পাত্রে। খোসাসহ পানি ফোটাতে …

আপনার বাচ্চার সুস্বাস্থ্যের জন্য বাচ্চাকে খেতে দিন সাবুর পায়েস। এটি পুষ্টিগুণ সমৃদ্ধ। বাচ্চার খাদ্যতালিকায় রাখতে পারেন এটি। দেখে নিন রেসিপি উপকরণঃ – সাবু ১/৪ কাপ, – দুধ ২৫০ মিলি, – এলাচ গুঁড়া ১/৪ চামচ, – ঘী ১ চামচ, – গুঁড়া করা বাদাম ১ চামচ। প্রণালীঃ – পানিতে ভিজিয়ে সাবু নরম …

বাচ্চাকে দিন খুব সহজ একটি মজাদার চিকেন আইটেম। ৩+ বয়সি থেকে যেকোনো বাচ্চা-ই চেটেপুটে এই খাবার খাবে। উপকরণঃ – মুরগির মাংস ছোট ছোট টুকরো, – পাতিলেবুর রস, – সয়া সস, – আদা গ্রেট করা, – রসুন থেঁতো করে নেওয়া, – গোলমরিচ (বাচ্চা ঝাল না খেলে দেবেন না), – অলিভ অয়েল …

ছাড়পোকা তাড়ানো বেশ কঠিন। সহজে আপনার বাড়ি ছেড়ে যেতে চাইবে না। এগুলো দূর করার বিভিন্ন রকমের ঔষধ বাজারে পাওয়া যায়। তবে এগুলো খুব একটা নিরাপদ নয়। তাই ঘরোয়া উপায়ে তাড়াতে পারেন ছারপোকা। চলুন জেনে নেই যেভাবে তাড়াবেন – দেয়াল থেকে বিছানা বা সোফা যতটা সম্ভব দূরে রাখুন। তাতে ছারপোকার উৎপাত …