Home / রেসিপি

রেসিপি

ভালোবাসা দিবসে পাতে থাকুক ইলিশ-খিচুড়ি

উপকরণ: – মাঝারি সাইজের ইলিশের ৮-১০ টুকরো চাল এক কেজি – পেঁয়াজ বাটা এক কাপ – পেঁয়াজ কুচি আধা কাপ – রসুন বাটা এক চা চামচ – আদা বাটা দেড় চা চামচ – জিরা গুঁড়া আধা চা চামচ – মরিচ গুঁড়া আধা চা চামচ – হলুদ গুঁড়া সামান্য – কাঁচা …

Read More »

চিকেন ভেজিটেবল বিরিয়ানি

উপকরণ: – বাসমতি চাল ৫০০ গ্রাম – মুরগির মাংস ৫০০ গ্রাম – গাজর ১/২ কাপ – ব্রকলি ১/২ কাপ – ক্যাপসিকাম ১ কাপ (লাল, সবুজ, হলুদ) – আদা বাটা ১ টেবিল চামচ – রসুন বাটা ১ টেবিল চামচ – পেঁয়াজ কুচি ১ কাপ – সয়াসস ২ টেবিল চামচ – গোল …

Read More »

চাল কুমড়ার মোরব্বা রেসিপি

ছোট থেকে বড় সবার পছন্দ চালকুমড়ার মোরব্বা। বানানো যেমন সহজ, এটি খেতে তেমনই সুস্বাদু। আসুন জেনে নেই রেসিপি উপকরণঃ – চালকুমড়া দুই কেজি, – চিনি ৭৫০ গ্রাম, – অল্প পরিমাণ দারুচিনি ও এলাচ, – কয়েকটা তেজপাতা, – সামান্য ঘি। প্রস্তুত প্রণালীঃ ভালোভাবে পাকা চাল কুমড়ার খোসা এবং বীজ ফেলে ২ …

Read More »

সহজ উপায়ে ঝরঝরে পোলাও রান্নার টিপস ও রেসিপি জেনে নিন

উপকরণঃ – পোলাওয়ের চাল ৩ কাপ – তেল ১/৩ কাপ – সবুজ এলাচ ৪টি – দারুচিনি ৩ টুকরো – লবঙ্গ কয়েকটি – তেজপাতা ২টি – পেঁয়াজ আধা কাপ – আদা বাটা ১ চা চামচ – তরল দুধ ১ কাপ – আস্ত কাঁচা মরিচ কয়েকটি – লবণ স্বাদ মতো – ঘি …

Read More »

চিকেন সবজি বিরিয়ানি রান্না করবেন যেভাবে

উপকরণঃ – বাসমতি চাল ৫০০ গ্রাম – মুরগির মাংস ৫০০ গ্রাম – গাজর ১/২ কাপ – ব্রকলি ১/২ কাপ – ক্যাপসিকাম ১ কাপ (লাল, সবুজ, হলুদ) – আদা বাটা ১ টেবিল চামচ – রসুনবাটা ১ টেবিল চামচ – পেঁয়াজ কুচি ১ কাপ – সয়াসস ২ টে চামচ – গোল মরিচের …

Read More »

চুলাতেই তৈরি করুন বিফ বটি কাবাব

কাবাব খেতে ভালোবাসেন না এমন মানুষ খুব কমই আছেন। বিকেল হলেই রেস্টুরেন্টগুলোতে দেখা যায় কাবাব প্রেমীদের ভিড়। বিভিন্ন ধরনের কাবাব রয়েছে যা খেতে খুবই সুস্বাদু। তবে বিফ বটি কাবাব খাওয়ার মজাই আলাদা। অনেকেরই ধারণা বটি কাবাব কেবল কয়লা দিয়ে তৈরি করা হয়। আসলে কিন্তু তা নয়। আপনি চাইলে চুলাতেও তৈরি …

Read More »

৩ বছরের বাচ্চাকে দিন মজাদার এই চিকেন রেসিপি

৩ বছর বয়স থেকে যেকোনো বাচ্চা’ই চেটেপুটে এই খাবার খাবে। জেনে নিন মজাদার এই চিকেন রেসিপি… উপকরণঃ – মুরগির মাংস ছোট ছোট টুকরো, – পাতিলেবুর রস, – সয়া সস, – আদা গ্রেট করা, – রসুন থেঁতো করে নেওয়া, – গোলমরিচ (বাচ্চা ঝাল না খেলে দেবেন না), – অলিভ অয়েল বা …

Read More »

ঝটপট বানিয়ে ফেলুন বাদামের হালুয়া

বাদামের হালুয়া বাচ্চা, বড় সবারই খুব পছন্দের। খুব সহজে আপনি এটা বানিয়ে ফেলতে পারেন। দেখে নিন রেসিপি… উপকরণ: – চিনাবাদাম ২ কাপ, – দুধ ২ কাপ, – দারুচিনি এলাচ ও তেজপাতা ১ টি করে, – চিনি দেড় কাপ, – জাফরান ১ চিমটি, – হলুদ খাবার রং ১ ফোটা, – ঘি …

Read More »

মজাদার চাইনিজের দুর্দান্ত ৪ রেসিপি

দেশি খাবার খেতে সবসময় মন চায় না। তাই মাঝেমাঝে খাবারে বৈচিত্র্য আনতে ঘরে তৈরি করুন চাইনিজ খাবার। ভিন্ন স্বাদের ৪ চাইনিজ রেসিপি আজ দেখে নিন একসাথে। ১. ফ্রাইড রাইস উপকরণঃ – পোলাওয়ের চাল আধা কেজি, – মুরগির বুকের মাংস ১ কাপ, – চিংড়ি ১ কাপ (খোসাছাড়ানো), – ডিম ৪টি, – …

Read More »